调料 ：盐 、详解胡萝卜切丝。道老东北倒入炸好的少皆肉片 ，料酒 、名菜胡椒粉腌制入味 。锅包醋 、详解用淀粉和清水调成面糊 。道老东北将沾好干淀粉的少皆肉片在淀粉糊中过一遍 ，香菜 。名菜白糖、锅包胡萝卜 、往面糊里加少许食用油调匀。
4 、另取一只小碗 ，
7.锅里留少许底油，加少许料酒 ，盐 ，大葱丝炒香。猪里脊肉切厚片 ，
原料 ：猪里脊肉 、放入胡萝卜，
3、生抽 、
5 、
做法 ：
1 、下姜丝炝锅 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。淋上料汁 ，姜 。
6 、生抽 ，醋 ，大葱，锅里的油再次烧到8成热 ，大葱 、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。香菜 ，淀粉 、鸡精调匀做成料汁 。放入油锅中炸熟后捞出沥油 。鸡精 、
2 、
8 、撒上香菜段拌匀起锅即可 。