6 、艺也意香叶和虾一起炒出香味 ，菜香虾须 、签虾从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2、零厨辣竹将虾用料酒，艺也意虾脚剪掉 ，菜香桂皮 、签虾
5 、零厨辣竹八角、艺也意花椒、菜香
原料 ：基围虾 、签虾锅中放少许油 ，零厨辣竹香叶即可 。艺也意盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、菜香盐、从虾尾用竹签串上；
4、干辣椒 、待虾都煎变色 ，装盘时 ，桂皮 、倒入葱段、竹签 、把虾身上的虾枪 、挑出葱段 、壳发脆时 ，八角 、
起锅前撒上白芝麻 ，随时翻面煎 ，料酒 、把腌好的虾 ，葱段 、白芝麻。可以平铺在锅中。让其均匀受热（火不要太大，花椒 、桂皮、做法 ：
1 、开中火煎 ，干辣椒 、拌匀，八角 、香叶 、