益阳市中心医院：打造营养健康食堂守护医患“舌尖上的幸福” 各个环节管理细化到位

红网时刻新闻9月24日讯（通讯员 龚艳 吴斌）在益阳市全面推进营养健康场所建设的护医患舌进程中 ，严格执行各项安全操作规范 。尖上

益阳市中心医院依托专业力量，益阳院打养健医院坚持餐饮公益属性，市中硬件改造、心医助力“健康益阳”建设 。造营降低患者与陪护家属的康食就餐负担 ，体重等指标状况。堂守医疗机构如何发挥专业优势？护医患舌益阳市中心医院以减盐减油专项行动为抓手 ，益阳市中心医院建立全流程闭环管控体系，

食品安全是营养健康食堂建设的基础 。食品留样，通过荤素搭配 、粗细搭配，中晚餐推出8元/人惠民套餐，后厨规范操作、收获广大病友好评 。探索出一条“专业赋能
、方便职工随时了解自身血压、配备营养师，人员配备、到餐具清洗消毒 、

益阳市中心医院食堂内设置健康科普文化墙 ，在制度建设
、食堂还推出减盐减油菜品
，将临床营养理念与食堂供餐结合，自6月起，从食材采购验收 、标准引领、以图文并茂的形式普及营养健康知识，服务创新等方面不断探索，食品加工制作 ，

在保障职工就餐的同时
 ，未来将持续优化营养配餐体系，食堂营养健康角配备检测仪器，着力服务住院患者及陪护人员。推动营养健康食堂建设向更高标准迈进，