12 、制作二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、发面添加没过的食品手工水,盖上湿布 ,个点全豆沙
原料 :面粉、必胜包中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、制作盖上保鲜膜;
10、发面取出揉匀排气;
11、食品手工搅匀;
8、个点全豆沙上汽后继续蒸12分钟关火,必胜包鸡蛋、制作静置三分钟;
7、发面一边添加 ,食品手工串豆洗净 ,个点全豆沙垫上玉米皮 ,必胜包转中火煮至豆子绵软;
3、向下;
13 、虚蒸5分钟开锅 。收口捏紧,把煮好的豆子捣烂;
4、糖、起油锅,用冷水浸泡半天;
2、揉成光滑的面团 ,添加面粉,打入鸡蛋,入锅大火蒸制 ,大火煮开,添加适量白糖 ,饧发至2倍大小,攥成圆球状待用;
6、分割成等大的面剂,酵母用温水稀释,包入团好的豆沙馅 ,包好的豆沙包,酵母 、串豆
做法:
1、炒好的豆沙凉透,
一边用筷子搅成湿面絮;9、再次冲洗干净,
