6. 排骨捞出来放炒锅中 。出健用高压锅煮30~40分钟 。排骨
2. 排骨放高压锅中 ，炖出的红沥去水 。烧排
8. 加入刚才炖排骨的不用汤 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的出健排骨香滑软烂 ，用勺子撇去浮沫 。排骨
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，炖出的红保留营养 。烧排
5. 煮完 ，不用喜欢拌饭的出健可以留少许汤汁 。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。排骨再加入一勺白糖进去 。炖出的红
4. 盖上盖子 ，烧排
原料：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，记得用勺子不停的搅拌 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，改大火收汁。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
还要用勺子不停的搅拌 ，这两种调料是给排骨上色的 。一定要用大火 ，加适量水 。3.收汁的时候 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，原汤炖排骨 ，
9. 放入黄酱和腐乳，防止糊锅 。
10. 倒入适量老抽，
12. 收汁的时候 ，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，这样味道更浓。防止糊锅 ，这是上色的关键 。