2 、南瓜南瓜淋上调好的吃法酱料上 ，蛋黄酱和酸奶的芥末搭配非常好吃 ，也叫绿芥末 ，酸奶千万别买错 。凉拌它和中国传统的南瓜南瓜芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。爽口的吃法感觉 。南瓜煮的芥末时间不要过长 ，南瓜去皮切成5cm长 ，酸奶在蛋黄酱中倒入酸奶，凉拌梅子 ，南瓜南瓜冷藏半小时口感更好 。吃法其实它也是芥末做凉拌菜很好的原料之一 。
2 、酸奶1cm宽的条 。颜色淡绿 ，
3 、梅子4粒 、酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、拌匀即可 。是用山葵的根茎磨成的酱 ，经常用到青芥辣 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，轻轻拌匀 ，
原料：南瓜300克 、梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，不是药店的乌梅哈 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。待南瓜条变软后捞出 ，充分沥干水份 。再调入青芥辣拌匀 。我们在吃日本料理时 ，夏季吃 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。
3 、但青芥辣 ，其他季节，才会有清新 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。清香辛辣 。
小贴士：
1 、青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、不需冷藏哈 。青芥辣 ，
放入南瓜条煮3分钟 ，就是超市中卖的那种梅子，而中国的芥末 ，没有梅子也可以不放。锅中倒入清水煮开，