9、无法再加入陈醋、抗拒
3 、辣诱蒜5瓣 、惑酸嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，汤金海南黄灯笼辣椒酱是针肥做出金汤的关键 ，入口渣太多 ，无法青红尖椒各2个 、抗拒
3 、辣诱蒜末、
灰灰小贴士：
1 、
8 、
2 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。速冻肥牛片提前取出解冻 。准备材料，将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，是保证口感的关键 。
4 、将过滤后的汤倒回锅内 ，金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、白胡椒粉1/4匙 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。但不影响味道 。和金针菇一起放入碗内即可 。但做出的酸汤肥牛不够清爽，鱼露1匙（约15ML） 、千万不能煮久了 ，将金针菇铺在碗里备用 。生姜3片、将切碎的葱末、野山椒末放入锅内炒香 。否则煮老了口感就不好吃了 。姜末 、料酒1/2匙 、
5 、
2、浇上些热油 。锅里烧热油 ，野山椒末20克 、放入化冻后的肥牛片 ，高汤一碗
做法 ：
1 、
主料 ：肥牛片300克 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，
7 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，剪去根部 ，最后成品可以再铺上葱蒜末 ，鱼露大火煮开。盐1/2匙 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。煮至肥牛片由红转为白色即可。陈醋1/2匙 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。
5 、肥牛片断生即可，这种辣椒酱口感清爽 、
4 、
6 、金针菇洗净 ，