减量食用 ：红油龙虾 、许畅逐一拆解适配普通人 、
节令美食 ：营养利弊+科学吃法
粽子 、淡普洱 、五红、红油鸭蛋、解黏化腻 ，添加糖超标 ，端午饮食遵循以下核心原则 ：祛湿健脾，消化不良等问题 。短时间寒湿侵袭脾胃，荔枝 、大多适配时令养生，切忌空腹吃
粽子主料为糯米，饱腹感持久，血压升高 。多暑 、苋菜 、
1. 粽子：节日核心主食 ，油炸重油易生湿热 ，少生食 ，严禁睡前3小时食用 。少量食用无糖杂粮粽 。蚝油，雄黄酒 、
4. 时令瓜果 ：解暑需有度 ，但稍不节制 ，这也是很多人吃完粽子胃胀 、莲子，消化难度降低30% 。择优食用
民间端午吃五红（烤鸭 、反流性食管炎 、
食用建议 ：人每日1个中等粽子即可 ，白粽、黄鳝 、消化能力远低于春秋季节 。
避雷 ：重油咸肉粽 、同时守住脾胃健康 ，反酸的核心原因 。脾胃运化能力最强，龙虾 、冬瓜汤、凉茶 、黄鱼 ，《中国居民膳食指南2022》推荐成人每日食盐推荐摄入量仅5g。中医讲“五月湿盛脾弱” ，尽量不吃肉粽 ，
仲夏饮食核心原则
端午处于小满、粽子、
2. 咸鸭蛋 ：端午佐餐佳品 ，夏至之间 ，水肿人群尽量不吃 ，
结合现代营养学，会搭配 。蛋黄五花肉粽 、但经过盐渍腌制后，雄黄酒） ， 红网时刻新闻6月20日讯（通讯员 王鑫）端午时节 ，少冰饮、红豆低糖粽，黄鳝温补脾胃 、杨梅上市旺季
，现代营养学适配改良 ： 推荐多食 ：苋菜 、避免水钠潴留 、钠含量大幅升高 。就容易出现腹胀积食
、一颗热量可达450-600大卡
，很多人习惯冰粽+冰瓜同食 ，忌冰镇暴食 端午正值西瓜 、湖南中医药大学第一附属医院临床营养科副主任护师许畅表示 ，内里脾胃阳气不足 ，咸鸭蛋 、腹泻
。豆沙重油粽 ，五黄（黄鱼 、 食用建议 ：每天最多食用1个
，可用艾草茶 、常温食用 ， 专家提醒 ：杨梅 、清淡为先 ：寒热均衡 ，加重夏日疲惫； 严禁饮用
：自制雄黄酒，易引发腹痛 、儿童减半 ，钠
、雄黄酒是端午标志性食物，单次200g以内 ，上火长痘 、黄瓜利水消暑 ，老人 、不搭配稀饭
、无论成人儿童，须顺应仲夏天时 ，适配仲夏燥热体质 ，养护正气的传统养生理念
。藜麦 、凉拌苦瓜同食，酱油 、黄瓜、冰啤酒同食。双重高盐加重身体代谢负担 。懂食材 、知分寸
、避免偏嗜；控量择优 ，黑米、含盐量约1.8-2g
，多雨 ，慢病群体的食用细则。同餐炒菜 、鸭蛋黄 、 3. 端午五红/五黄
：顺应民俗 ，单日食用不超过10颗
，全天控盐；高血压、添加燕麦、不易消化，鸭蛋滋阴清肺
，煲汤须少放盐 、可搭配绿茶
、相当于两碗米饭； 优选 ：杂粮粽、膳食纤维翻倍
，咸鸭蛋 、黄鳝） 、想要尽享节味
，黄瓜、均不建议饮用，同时 ，肾病 、契合端午驱毒避邪
、避免上火；西瓜性寒 ，
含有微量砷元素 ，杜绝搭配冰可乐 、高盐务必控量
端午吃咸鸭蛋寓意补心养气 ，糖尿病、粗细搭配 。寓意祛暑解毒 ，烤鸭，油脂 、黄鳝 、糕点等节日美食扎堆 ，三餐替代主食 ，高湿、苋菜清热祛湿、脾胃虚弱者尽量少食；所有节日食物 ，黏性强、