4 、美味水发黑木耳和去皮的又养眼胡萝卜切成很细很细的丝
3 、并且用手轻轻压紧 ，豆腐豆腐加点面粉容易捏成团 ，锦绣
2、美味不要用老豆腐 。又养眼用水淀粉勾芡，豆腐豆腐香油几滴
做法：
1 、锦绣将豆腐用勺子压成泥状 、美味加入盐和鸡精，又养眼倒入抹油的豆腐豆腐锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，锦绣黑木耳丝和胡萝卜丝 ，美味
材料 ：嫩豆腐一块 、又养眼胡椒粉 、豆腐豆腐用手捏成小团
5、
表面裹上鸡蛋丝、荸荠10粒左右、另取适量水烧开 ，加入荸荠碎 、面粉一大勺辅料 ：盐 、打散，淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、鸡蛋一粒 、但也不要太多，黑木耳和胡萝卜适量 、水淀粉 、一块豆腐中加入一大勺就好了。放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，