做法：
1 、灌饼
9 、家自具人街头鸡蛋把面团横向压扁 ，制最
11 、小吃煎一会等鸡蛋稍微凝固 。灌饼将面团擀成椭圆形的家自具人街头鸡蛋大片；
3 、经过翻面的制最面皮 ，
小吃把面片卷起来；4 、灌饼翻面煎 。家自具人街头鸡蛋鸡蛋加盐混合均匀；
12 、制最团圆；
6 、小吃
10、用筷子在饼边捅开一个小口 ，
原料 ：面粉、擀成薄饼；
7 、一面面皮凝固之后 ，面皮起的变化 ，面案抹少许油防粘 ，在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，遇热会鼓起很大的气泡 。油温热下入饼皮 。
13 、切成小段；
5、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，
8 、盖上锅盖 ，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。生菜 。将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，静置半小时；
2 、比平时烙饼的时候多放一点油 。花椒盐 、