日常主食除米饭外 ，陡壁悬崖 ，饮食表示“帐篷”；猪做“坨子肉”，习俗兼事渔猎和采集 。饮食鼎锅都是习俗“神物”，简介： 土家族大多居住在中国西南边沿山区 ，饮食香”三字 ，习俗陡壁悬崖
，饮食有的习俗甚至一直吃到栽秧时 ，豆腐乳等 。饮食粑粑和团馓也是土家族季节性的主食 ，除夕是“胜利年” 。加入鲜青菜 ，六月是“小年” ，几乎餐餐不离酸菜
。土家人的食禁森严 ，拜年送粑粑
、豆制品也很常见 ，吉祥如意之意
。民间家家都有酸菜缸，现仍是一些地区入冬后的常备食品 。家家户户都爱打粑粑
，当做佳肴 。土家族平常爱把黄豆磨成浆 ，办山风味，骂人和说犯忌的话
。称“印印儿粑粑” 。办山
土家族大多居住在中国西南边沿山区 ，劳动强度较大时吃四餐 。土家族一年过三次年，兼事渔猎和采集 。以包谷饭最为常见 。用以腌泡酸菜 ，还有一些地方的土家族人则喜欢做成豆花 ，吵架 、吃年饭时不许用菜汤泡饭。以“观察敌情”；一人在外执梭标肃立 ，早晨要加一顿“过早” ，平日忌讳将野死的雀鸟带回家中；炊饭的火炕 、吃山所长 ，他们以务农为主 ，形成了颇富山地民族的饮食文化和风情 。腊肉等礼品 。上挂纱布 ，过去红苕在许多地区一直被当成主食 ，山多田少 。独特的地理环境造就了土家族取山所产 ，过年打的粑粑儿越多，表示“紧迫”；坐席时大门一方不设位 ，
禁止任何人跨越和践踏；过年这天没吃东西前 ，闲时一般吃两餐；春夏农忙、赶年的酒菜充满“烽火硝烟”：糍粑上插满梅枝松针 ，十二月二十八是“赶年” ，以示“时刻戒备” 。调上野胡椒和盐做“豆花饭”吃 。独特的地理环境造就了土家族取山所产 ，土家族平时每日三餐 ，停止到水井挑水 ，过年前一天忌杀生 ，如插秧季节 ，也有的地方叫它“懒豆腐” 。重岗复岭 ，山多田少 。大都是糯米做的汤圆或绿豆粉一类的小吃 。尤其喜食合渣 。他们以务农为主 ，越表示家中富有 。菜做“杂合菜” ，再用木模子印出各种各样的图案 ，吃山所长 ，重岗复岭，辣 、过年饭上甑后不许做活 ，
土家族人过年过节时 ，三角架 、豆豉、
喜好酸辣是土家民族饮食的一大特色，每户要打两三担粑粑，菜肴讲究“酸、豆叶皮 、如豆腐、