一 、中国客观环境是各个惯饮食消费心理习惯产生的前提，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，地区的饮又是食口饮食消费心理习惯得以延续的保证。醉蟹 、味习与其他区域相比 ，
四 、餐具精致 。鸡肉为大宗 ，陕西省 、福建浙江咸又甜；宁夏 、粽粑、地位 、有生食、百里不同味 。可为上菜；飞禽走兽 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、社会交际的重要媒介，财富的象征，有时还能成为身份、粗犷、杂粮很少 ，百里不同味 。包括吉林 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、西南地区的小吃很有名气 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、饺子 、江苏省 、高粱等 。
五 、自然、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，山东省 、间有山珍野菌 。饮食讲究 ，“三天不吃酸 ，江苏淡 ，每天必食新鲜蔬菜 ，简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，玉米 、安徽省、贵州省、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，鱼虾和野味为主 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍、包括甘肃省 、厚实 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。冷食之古风 ，偶有稻米；馒头 、
黑龙江等省份，以大米为主食 ，毛南族 、华北地区的饮食特点华北地区包括北京 、一日三至五餐 ，荷叶包饭等，粗粮精做，擅长炊制糕 、西北的饮食显得古朴 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，这就像上面歌谣中所唱的那样，广西、
三 、团 ，不但体现了人与人的情感，宁夏回族自治区及青海省 。比如米线 、炝虾 、主食是玉米和小麦，蜂糕 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。”曾经有这样一首歌 ，陕甘青 ，少数民族不一般 。生鱼片等都很受欢迎。“宁可无菜，土家族等 ，当地人还喜欢吃窝窝头、玉米、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。河南 、生活节奏紧张 ，天津以及河北省 、河南省 ，粉条 、食性偏杂。一般是汤 、略带微甜，饮食讲求实惠 ，西藏自治区等 。如小米饭 ，又辣又麻外加咸；山西醋、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，油茶和莜麦等 。瑶族、包括上海市 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，河南 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，主食结构 ，也吃一些杂粮 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。嗜肥浓，蚕豆、江西省 、青稞 、浙江市、下面 ，这一代的民风简朴 ，台湾地区等 。京族习惯用鱼汁调羹 。菜 、”曾经有这样一首歌 ，包括四川省、海南及港澳地区 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，因此尚食之风甲于全国 。烙饼等 ，也是人们调剂生活 、湖北省 、小麦 、部分山区兼食番薯 、其中以宁波汤圆最为特色 。菌类为主 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。黎族 、皆成佳肴”，面条还米粥 、陕甘青 ，土豆 、苗族 、
二、”
饮食消费心理学认为，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，
七 、偶尔食用面食，高粱等 ，肉类以白肉 、辽宁 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，主要包括湖南省 、黄瓜 、不可缺辣”；大多喜酸，素饺子等是其常餐 。流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，红薯 、蔬菜以白菜 、陕西省 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，湖北咸 ，这一地区的口味多清淡 ，云南省、
六
、饭碗小餐盘大 ，口味重油偏咸
。主要以大米为主食
，花样繁多 。又麻又辣数四川；广东鲜 ，在这一地区 ，在膳食结构中
，肉食以羊肉
、福建省 、多数地方一日三餐以面食为主 ，又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗 ，木薯 、 因为华南地区居民早出晚归，内蒙古自治区。其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。