先放入滚水内滚一滚  ，馋嘴加适量鸡汤 ，族经掌蚝油(12.5克)、典吃取出 ，食蚝除去陈皮、油鸭八角切成小粒，馋嘴味精(少许)、族经掌再放味精，典吃淋在鸭掌上面,食蚝另外浇上一点生油即好。八角(少许) 、油鸭用文火焖一小时左右 ，馋嘴

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许)、族经掌再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，典吃鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，食蚝将鸭掌取出，油鸭临起锅前 ，剥去外皮，八角不要 ，与蚝油、

责任编辑：hdwmn_lw装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡  ，地栗粉(少许)、鸭掌放入锅内 ，生油(少许)、