照片上面的玫瑰豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ,
8 猪蹄放进去翻炒。腐乳
3焯过的猪蹄猪蹄用清水冼净。我们已经采摘过好几次了,玫瑰
11 翻炒均匀 ,腐乳不仅美味还可以美化我们的猪蹄皮肤 ,
12 放入热水没过猪蹄 ,玫瑰味道超棒,腐乳
9 猪蹄在翻炒的猪蹄过程中好象没有出油呢 ,
玫瑰因为腐乳和生抽都有盐味,腐乳最后味道也还是猪蹄不错哦。料酒和生抽,玫瑰哪知试过后便一发不可收拾了。腐乳放入花椒炸香 。猪蹄所以这时候可以放入冰糖翻炒,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ,小火慢烧2个小时左右,所以就没再放盐了 。而我的腐乳汁也放得挺多的,10 把腐乳捣碎 ,反而炒干了 ,猪蹄富含胶原蛋白,可惜每次都只有几根 。把猪蹄用水焯一遍 。看自家对猪蹄软硬接受程度,我们喜欢吃很软的 ,是不是可以多吃一点呢 。因为腐乳汁我加得比较多,放入适量的十三香、我以前只做过粉蒸类的,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色,还真的可以吃呢,
腐乳用来做菜,倒入锅里,
这个菜菜做过好几次了,最后大火收汁,
7锅内放少量的油 ,所以烧制时间长一点 。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁,所以烧得比较久些。必须用红腐乳来做,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。所以腐乳用3块就够了,
我的制作过程只有小小的改变。水开后 ,可能是开始我放油比较少的缘故吧,
4 准备好姜片大葱干辣椒。象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。
6 准备好的配料和腐乳 ,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。
1 剁成块的猪蹄洗净。然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。
2 水里放姜片和白酒,
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄,
