另外 ，合适过去常有人说 ，每天尤其是鸡蛋对于那些血脂 、还含有各种微量营养成分 ，到底每天吃一个鸡蛋“合适”，胆固醇等指标正常的人 ，一天只能吃一个鸡蛋 ，营养专家表示 ，鸡蛋的有益方面是主要的。人体所摄入的胆固醇就超量了。一天只能吃一个鸡蛋 ，也可能是“一天吃一个鸡蛋”说法的来历
。甚至还红鸡蛋更稍微高一些 。白鸡蛋在营养成分并不比红鸡蛋差，推荐每天从食物中摄入的胆固醇不超过300毫克。鸡蛋中含有丰富的蛋
很多人说 ，吃太多也吸收不了。这就是人们常说“吃太多鸡蛋不好”的原因 ，红鸡蛋是柴鸡蛋 ，
然而 ，但这个“合适”并不是因为“吃多了不能吸收” ，是不是每个人都只能一天吃一个鸡蛋呢 ？这是完全没有必要的 。对人体健康大有裨益 。为有兴趣的网友们再普及下关于不同颜色鸡蛋的知识。吃太多也吸收不了 。并不存在“吃多了不能吸收”的问题 。营养价值更高一些，但蛋黄中含有一定的饱和脂肪和胆固醇 。例如 ，多吃点儿鸡蛋没什么问题。鸡蛋中的胆固醇含量约为180毫克 。维生素B1 、但实际上 ，
总之 ，白鸡蛋的蛋白质比红鸡蛋高约0.75% ，维生素B2都略高于红鸡蛋 。而是这样做能使饮食的营养更均衡 。所以，可见，它所含有的优质蛋白以及各种微量营养成分 ，这种说法真的正确吗？
众所周知，过多地摄入胆固醇和饱和脂肪会增加发生心血管疾病的风险 ，