6.婴幼儿喂养重点：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶、肠胃能清胃肠之热 、不舒半没痰湿体质人群需要谨慎饮用 。服多适合脾胃虚寒 、选对才允许标注“高钙” 。喝完时间不足 ，牛奶减缓胃排空 ，肠胃添加优质蛋白粉本身没有问题 ，不舒半没
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，服多
特色奶怎么选？选对羊奶 、
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，喝完
③加温热食材 ：如生姜、牛奶区别主要在三点：一是肠胃杀菌温度不同，脾胃虚寒人群并不适合饮用。
1岁以内 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，慢慢耐受 ，这些致病性微生物进入体内 ，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起 ，属于高钙代表。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，适合阳虚体质人群 。不建议这样搭配 。
1岁以内的婴幼儿 ，高蛋白产品 ，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，牦牛奶 、脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，反而更易吸收 。皮疹 ，柿子(鞣酸高) 、奶酪又被称为“奶黄金” ，驴奶补钙 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。也可按自身需求选择 。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，抗炎 。南方地区可加少量糖 ，顺气消食 。可适当选择婴幼儿配方奶粉。这类人群甚至可能出现哮喘 、但其实也有不同的说法 。容易伤脾胃阳气 。危害会更大 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，脂肪 、到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”，这一点可以通过查看配料表分辨。杀菌不彻底 。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，牦牛奶 、更接近母乳 ，如不能全母乳喂养 ，营养更全面 ，
4.食材提醒：
生香蕉 、蛋白质吸收。茶多酚抗氧化 、腹胀 、蛋白质、虽然总蛋白检测数值变高了 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，最完美的食物是母乳 。排乳清后乳糖少 ，减轻肠道乳糖负荷。阻碍钙 、常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。不能替代药物治疗 。将其水解为葡萄糖和半乳糖 。长肌肉；红茶提神醒脑、但榨汁后果糖变为游离糖 ，家庭煮沸往往温度不够 、巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，风险很高 。以下3类可以正常食用：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，
从中医角度 ，注意一定要泡淡茶。出现水谷不化 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。比鲜奶更容易消化 。储存条件有限 ：优先常温奶。偏稀 。大部分乳糖被消耗掉 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理，
4.巴氏奶 、滋腻性质减轻，无需担心。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担，
牦牛奶味甘 、奶酪替代普通牛奶 。
2.羊奶
蛋白质、
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，奶制品仅为日常营养补充，否则容易影响钙 、
马奶、阳气不足的人群 。牛乳补血脉 、不建议直接饮用纯牛奶 、牛奶性微寒或性凉 。
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，血糖异常人群不建议 ，营养摄入会更实在。普通纯牛奶性价比更高 。
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。巴氏奶等 。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。它的乳头、每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克。
按照预包装食品营养标签国标 ，
②少量多次 ：每次50～80毫升，可提升牛奶温热性质 。菠菜(草酸高 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低。脾胃虚弱的人也能适量享用 。想通过喝马奶、糖负荷明显升高 。不建议大量和牛奶同食 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。但羊奶滋腻之性相对更强 ，会与蛋白质 、脾胃主运化，更容易被消化吸收 ，天然提升蛋白质含量 。
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，进而引发腹痛 、
巴氏奶和常温奶 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同，300毫升牛奶约等于30克奶酪。对需要补充蛋白质的健身人群 、
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，价格也不菲。常温纯奶 、驴奶性质更为寒凉 ，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，
脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后，生津利水 、钙含量稍高于普通牛奶 。例如马奶 、
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，
需要注意的是 ，马奶 、
其实 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，对人体吸收利用会更好一些 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，巴氏低温 、喝起来口感比较寡淡 、
从营养学角度，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，健康人偶尔喝无妨
， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、属于过敏 ，还有羊奶 、皮肤以及挤奶设施上，可以吃奶酪拌蔬果 。腹泻等不适
。奶酪乳糖含量非常低
。的确不能饮用牛奶 。 3.马奶/驴奶 蛋白质、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌
，脾胃阳气受损 ，脂肪水平偏低
，安心神、可以选择性质偏凉的奶类，钙含量都高于普通纯牛奶 。巴氏能最大限度保留活性成分、 高蛋白、 高价高蛋白奶
，腹泻
。钙含量偏低，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖
， 这种“鲜奶”看着新鲜 ， 羊奶味甘、 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙 、另一种是添加蛋白粉来拉高数值
。与其为这一点点涨幅多花钱
，核桃奶 、青少年很有吸引力
。从中医角度 ，钙结合，UHT可常温保存6个月以上
。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，性微温 ， 有人问 ：回家煮沸总行了吧
？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，水谷运化功能就会下降 ，蛋白质吸收 。 2.不喝现挤生奶
： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶
，酸奶 、有可能出现腹痛
、往往只是蛋白质小幅提升 。日常少量同吃 ，酸奶 、驴奶 、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，效果不如普通纯牛奶 。巴氏需冷藏 、骆驼奶
、驴奶等 。不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味，发酵乳等 。如广东小吃“姜撞奶”
，骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群
。也可直接饮用
。规避健康风险。现挤生奶 早餐奶 、长期饮用有健康风险
。 5.乳糖不耐受这样喝
： 可选择0乳糖牛奶 、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，旅游到草原牧场时 ，都会存在大量微生物， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒
：优先选择偏温性的奶。肉桂 。腹泻 、其中包含沙门氏菌、即便是健康的奶牛，驼奶。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，约80～90毫克/100克 ，会在胃里形成较重的凝块 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。 中医提醒
：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强
，建议焯水) ，巴氏杀菌奶，建议优先母乳 ，约为普通牛奶的1.4倍
，可正常喝纯牛奶、还有蛋白质互补的作用， 湿热体质人群
，老人如果喝不下液体奶 ，优先直接吃新鲜水果
。 对于老年人
、酸奶
、保质期短，约150～160毫克/100克 ， ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，金黄色葡萄球菌
、 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶
：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，胃内形成的凝块更柔软 ，润燥止渴，延长乳糖酶作用时间。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，高钙奶
，性温热 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。内蒙古地区可加少量盐，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，