6 、自酿装进干净 、葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存。
葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子;8 、自酿果肉和种子分离,葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里 ,添加一半糖 ,葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净 ,捞出 ,葡萄沥干水分,自酿室温下保存;
7、葡萄看瓶内没有气泡产生,自酿全部留用;
5 、葡萄葡萄逐个带蒂剪下,自酿冲洗 ,20天左右 ,把葡萄逐个捏碎,
原料:新鲜的葡萄 、让葡萄皮 、彻底晾干水分;
4 、捞出的果肉果皮用纱布挤干;
9、放到阴凉处 ,密封,剔除蒂部漏果肉的葡萄;
2 、用淡盐水浸泡15分钟;
3、白糖(6:1)
做法:
1 、
