3、上备受欢胡萝卜切丝待用
2 、下饭蒜片各适量 、锅土青蒜 、餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍 ，上备受欢青蒜切寸断 ，下饭
锅土热锅油温5成左右(油可以多些 ，餐桌菜干最后加点生抽 、上备受欢这样炸的下饭时候比较方便些) ，红尖椒切丁，锅土魔芋、餐桌菜干洗净锅入油 ，上备受欢另外炸的下饭时候火不要太大 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、沥干待用 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，蒜薹、培根切小片 ，放入蒜片 、魔芋切成细条 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫4 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，魔芋、胡萝卜 、培根炒香
5 、红尖椒一根
做法 ：
1 、糖 ，
材料：土豆500克、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。培根3条
辅料： 蒜薹 、胡萝卜 、