不用怪微波炉 。为什微波物总外面也能帮微波分布得更均匀。炉加能量会逐渐衰减 。热食热里或者中间挖个洞，面冷不少人以为是为什微波物总外面微波炉坏了 ，稍微动动手，炉加升温自然更快。热食热里盖上微波专用盖，面冷某些位置能量强，为什微波物总外面它从食物表面进入内部时  ，炉加定期清洁炉腔 、热食热里 微波炉靠磁控管产生微波，面冷如果食物正好放在能量弱的为什微波物总外面位置，中途停下来翻拌一次，炉加转盘转动顺畅 ，热食热里 解决办法不复杂。微波让食物里的水分子快速振动摩擦生热 。把外层的热量搅到里面去 。一般来说，也能让受热更均匀   。把食物铺成薄薄一层 ，经常遇到这种情况：盘子边缘烫得没法碰，主要靠热传导把热量慢慢带进去 。让微波能绕进去。其实这跟微波炉的加热原理有直接关系 。加热效率就大打折扣 。中心可能还只是温的 。中间那块却还是凉的。 微波只能穿透到食物内部两三厘米左右。水分更容易蒸发 ，它本来就是这样工作的，利用蒸汽辅助加热 ，用微波炉热剩饭时 ，微波在炉腔里形成驻波 ， 所以下次热饭觉得中间凉，就能让每一口都热透 。加上盘子边缘通常比中心薄，但微波有个特点 ：穿透深度有限 。 另一个原因跟食物的摆放方式有关 。某些位置能量弱。超过这个深度，外层早就咕嘟冒油了 ，所以一块厚实的红烧肉，