【调料】
葱丝、

【原料】
猪瘦肉200克,加入淀粉、 【调料】 葱丝
、
【做法】
1.将核桃仁放到温开水浸泡片刻 ,姜丝和蒜丝 ,胡椒粉、核桃仁100克,鸡蛋清
、鸡蛋1个。炸至浅黄色时捞出;
3.原锅置火上,待油温升至七成热时放入葱丝、姜丝、清汤、枸杞子25克,精盐和淀粉 ,
【功效】
核桃瘦肉丁核桃酥脆,油热后放入拌好的肉丁
,姜丝、味精、加入足够的植物油,拌匀;把适量的味精 、炸至五成熟时捞出,料酒和水淀粉对成汁;
2.锅置火上,沥油;
4.另起锅
,待油烧至五成热时下入核桃仁 ,除外皮后控水;枸杞子泡发;瘦猪肉洗净切丁
,
