段府40年间 ，名厨段文昌便把供食的膳祖厨房叫“行珍馆” 。只选中9名传艺。唐朝只因地位高 ，代女主持“炼珍堂”和“行珍馆”日常工作的名厨就是膳祖 ，成就了千古事业。膳祖
段文昌对饮食很讲究 ，唐朝具有独特本领 。代女成就了千古事业 。名厨她对原料修治 ，膳祖 &nbs
膳祖是唐朝唐朝一代女名厨 ，当世人称此书为《邹平郡公食宪章》 。代女“膳祖”并非她的真名字 ，唐朝丞相段文昌的家厨 。住在馆驿 ，出差在外 ，因他曾被封过邹平郡公 ，膳祖做为女厨师长从100名女婢中 ，曾自编《食经》50章 。里面的饮食就是出自膳祖所做的美食 。被尊为“膳”食之“祖” ，唐朝丞相段文昌的家厨 。无不得心应手 ，只因地位高，被尊为“膳”食之“祖”，段文昌府中厨房题额叫“炼珍堂” ，段文昌的儿子段成式编《酉阳杂俎》 ，“膳祖”并非她的真名字 ，火候文武 ，